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圖說:食品藥物管理處王明理處長(右):外燴業者 辦理200人以上外燴餐飲時 3日前自行或經餐飲業所屬公會或工會向衛生局報備(黃秀麗攝)



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外燴報備要確實 熱鬧歡慶健康吃

臺北市衛生局食品藥物管理處王明理處長特別提醒，應景食物的採購也應特別注意，把握三不原則：（1）外包裝標示不明不買（2）來路不明食品不買（3）顏色過度鮮豔不買，讓你買的安心也吃得安心。以上訊息刊登於臺北市政府衛生局網站(http:// health.gov.taipei/)。(自立晚報2015/12/14)

內容來自YA個人信貸HOO新聞

臺北市衛生局呼籲外燴業者，應事前掌握訂單預估人數並向衛生局報備含申請廠商、外燴供應業者資料、活動日期、菜單等，待《臺北市食品安全自治條例》核定正式施行後，如未確實報備，第1次先行勸導再次違反可處新臺幣1萬元以上10萬元以下罰鍰，衛生局也會透過廚師系統掌握業態，並對餐飲公會會員充分宣導。